|
|
Pate Met Uiencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote ui,
4 eetlepels sinaaasappelmarmelade, ? dl. medium dry sherry,
? theelepel pimentpoeder,
100 g grove pate,
2 toefjes peterselie,
Voorbereiding:
Pel de ui en snijd hem in ringen. Schep de uien, de marmelade, de sherry en het piment in een steelpan door elkaar en laat dit op zacht vuur ca. 8 minuten zachtjes koken. Laat de compote afkoelen.
Bereidingswijze:
Verdeel de pate over twee bordjes en schep de uiencompote ernaast. Garneer met een toefje peterselie.
|
|
|